Ma table d'hôtes et ma cuisine

Une cuisine bio et des produits du pays

Table d'hôtes de qualité dont la cuisine est basée sur les produits de pays.

Selon les saisons, je vous servirai des légumes bios de mon potager. Les confitures sont faites maison. Les produits locaux tels que la viande (Salers, Aubrac), le vin, le fromage, les châtaignes... sont également présents dans mes repas.

Exemples de quelques produits du pays

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Quelques menus

Velouté de carottes à la coriandre
Magret de canard et ses petits légumes
Fromages de pays
Crumble aux pommes


Cake d'aubergines au coulis de tomates
Bourguignon (Salers) au cidre, gratin de pommes de terre
Fromages de pays
Tarte aux fruits de saison


Salade composée aux différentes herbes
Blanquette de veau (Salers) et son riz au curry
Fromages de pays
Gâteau à la chataîgne

Mon potager et ses produits bios

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Plein d'agréables souvenirs !

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